用料

• 黑米 250克
• 赤小豆 250克
• 白扁豆 150克
• 紅糖方塊 3塊
• 白面粉 一小碗半
• 玉米面粉 一碗
• 紅棗 30顆
• 葡萄干 一把
• 鐵棍山藥 1根

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做法步驟

1、黑米、赤小豆、白扁豆泡水四五個小時

2、泡好的黑米、赤小豆、白扁豆、3塊紅糖，用高壓鍋水墨過材料倆手指關(guān)節(jié)，大火高壓鍋鍋Q Q滿氣大火壓5分鐘小火壓15分鐘關(guān)火風(fēng)漏氣在打開。

3、高壓鍋壓出的成品，一邊放涼

4、淮山削皮蒸熟

5、紅棗去核剪碎，葡萄干剪碎。

6、玉米面1碗，白面粉1碗半

7、高壓鍋煮好的黑米等，淮山蒸熟壓成泥，放入紅棗、葡萄干碎，放入面粉和成面塊。

8、新鮮玉米葉子去兩端洗干凈晾干

9、裝一小碗白面粉，邊抓面團邊弄白面粉滾一下在捏成窩窩頭不會粘手，墊上玉米葉子剪成合適的大小當(dāng)?shù)淄小?/p>

10、我捏的小小個，開水上鍋蒸15分鐘悶5分鐘，大功告成起鍋。喜歡吃粗糧雜糧的美味

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